Friday, January 12, 2018

樱桃园新年新气象

文华东方酒店(Mandarin Oriental)樱桃园刚在去年全面翻新,迎来重新开张后的第一个新年。古雅高贵的浓浓东方氛围中欢庆新春,气氛美好。(开张时的介绍请看:樱桃园新面貌

Cherry Garden
在焕然一新的古雅氛围中喜迎新春

新年新气象,大年除夕的团圆饭几乎已被预订一空,不过,2月1日至3月2日期间还有很多机会到这里享受丰盛年菜与浓浓春意。


酒店今年共推出七个新春菜单,试菜当天从各个套餐里选出多道特色佳肴,精彩呈献——

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新春鸿运鱼生摆成2018四个数字,卖相缤纷热闹,除了各种蔬菜丝也加入大量酥炸粉丝、炸鱼皮等等,口感酥脆,丰富爽口。

松茸干贝炖春鸡汤
松茸干贝炖春鸡汤

松茸干贝炖春鸡汤里以松茸、白木耳、干贝等等炖煮,选用体积较小的童子鸡,肉质细嫩,炖出来的鸡汤色泽清澈,味道香醇。

菜脯蒸龙虎斑件
菜脯蒸龙虎斑件

菜脯蒸龙虎斑件,鱼肉新鲜弹牙,搭配爽口木耳,菜脯的咸香进一步带出鱼肉的鲜味。

黑蒜蛋白煮大虾
黑蒜蛋白煮大虾

黑蒜蛋白煮大虾,来自云南的黑蒜,为大虾增添独特香味。

砂煲腊味饭
砂煲腊味饭

砂煲腊味饭,每人一煲,米饭上面铺着腊鸭、腊肠、润肠,腊味的浓香渗入米粒,咸味可口。

黑珍珠
黑珍珠

甜品黑珍珠以黑豆花搭配鳄梨与芝麻雪糕,粒粒小圆珠爆出酸甜汁液,清新解腻。

上述菜肴可在各个新春套餐里找到,樱桃园今年的年菜套餐,收费为每人$128至$288。

餐厅主打的豪华盆菜今年也继续推出,重量超过25公斤,使用的大盆直径为45公分,材料丰盛。这款盆菜只限堂食,不提供外卖,只能在新春年菜的“盆满钵满”套餐(每人$148,最少6人)上享用,需提前6小时预订。

樱桃园 Cherry Garden
地址:Mandarin Oriental 5楼
5 Raffles Avenue, Marina Square, Singapore 039797
电话:6885 3500

2018年新春年菜
天厨新春年菜(10-2-2018)
鸿桃轩鸿运当头(8-2-2018)
Sheraton李白年菜(5-2-2018)
年菜自助餐好介绍(1-2-2018)
Racines新春新气象(30-1-2018)
富丽敦玉楼兴旺金狗(26-1-2018)
长提海鲜喜迎新春(24-1-2018)
丽思卡尔顿夏苑米其林年菜(22-1-2018)
文华四川饭店迎新春(18-1-2018)
良木园岷江新春年菜(16-1-2018)
樱桃园新年新气象(12-1-2018)
百乐海景酒店庆新春(10-1-2018)
万豪轩新春佳肴(8-1-2018)
海天楼旺旺年(2-1-2018)

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