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| SRPS多元概念空间 |
新店位于Orchard Central 3楼，面积整5000多平方英尺，占了几乎整半个楼层。从电梯上来以后，放眼看到的零售店、吧台、餐馆等等，都是他们的。空间布置得绿意盎然，开放式厨房明亮宽敞，吧台长长罗列，餐桌摆到走廊上，非常显著。
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| 零售店面与艺术活动空间 |
老板之一是本地艺术家，难怪想法那么独特。长长店名涵盖了业务的三个部分。Steamroom指的是饮料吧的部分，茶叶以特制蒸汽机泡制。Pillar指的是餐馆部分，因为美食是生活中的重要“支柱”。Stones指的是店内的零售与艺术空间，石头是最早的艺术媒介，零售店面布置得充满艺术感，售卖时尚与生活物品，日后也将推出一些艺术工作坊与绘画活动。
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| Steamroom吧台空间 |
Steamroom位于店内正中央的开放式空间，高架吧台椅围坐一圈，可观赏工作人员的冲泡动作。蒸汽吧目前主打茶与咖啡，日后也将推出酒精饮料。
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| 专门用来泡茶的蒸汽机 |
最令人感到好奇的是两台专门用来泡茶特制蒸汽机（Steampunk），充满科技感，冲泡每一种茶叶都有精确的温度与时间，确保以最佳状态呈献。
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| 祁门红茶 |
值得一提的是，这里提供的茶不是市面上名牌茶叶，而是店家自行到中国与台湾向茶农采购而来的优质茶叶，如祁门红茶、英德红茶、龙珠生茶、冻顶等等，每壶$7.50，点用后一壶壶冲泡，不同茶叶各有不同的理想的冲泡时间与程序。
美食部分，菜单主打现代料理，漂亮摆盘反映店内的艺术元素。主厨Stephan Zoisl来自奥地利，菜式里却也结合了一些亚洲特色。
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| 安格斯鞑靼牛肉 |
几个人先点了几道前菜共享。菜单上的“生食”组别下有番茄沙拉、腌鱼和牛肉，我们点的是安格斯鞑靼牛肉（Angus Beef Tartare $16），手剁牛肉碎以芥末酱腌制，上面铺满了香葱，搭配的粒粒芥末籽增添口感，拌在一起，与烤得酥脆的酸面包一起享用，清新开胃，完全没有吃生肉的肉腥。
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| 蟹肉沙律 |
前菜蟹肉沙律（Spanner Crab Salad $15）摆盘如画家调色盘，使用澳洲贵妃蟹肉，拌着山葵蛋黄酱，搭配干苹果片，味道鲜甜。
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| 布拉塔乳酪沙律 |
布拉塔乳酪沙律（Burrata Cheese Salad $15）同样是赏心悦目，乳酪打制得又松又滑，轻盈不腻，上面配了番茄干、藜麦、橄榄油，感觉非常健康。
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| 鲑鱼茶泡饭 |
主菜登场，最有亚洲特色的是鲑鱼茶泡饭（Salmon Ochazuke $24）。经典的日式家常菜，柴鱼高汤以茶调制，上桌时另外放在旁边，让食客先小口品尝，浓淡调整到合意以后再倒入饭碗中。炙烧鲑鱼生熟掌控得恰到好处，外层微焦，里层细嫩，搭配着毛豆、鲑鱼籽，米饭吸收了汤汁拌着食用，温暖舒服。
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| 南瓜烩饭 |
素食者可选择南瓜烩饭（Pottimaron Pumpkin Risotto $22），饭粒沉浸在香浓奶滑的南瓜酱汁中，上面搭配的是烧烤过的南瓜籽以及腌南瓜片，以及白色的布拉塔乳酪，并使用来自奥地利的南瓜油。朴实家常的南瓜，居然能以这么多种形式呈献在同一道菜肴中，很令人赞赏。
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| 龙虾意粉 |
极具特色的还有龙虾意粉（Lobster Fregola Sarda Pasta $28），使用的面食是比较少见的Fregola Sarda，有如比较大粒的米饭，又像小颗的面团，煮在龙虾浓汤里，中间搭配一个温泉蛋，洒上青葱与帕马森乳酪片。享用前把蛋黄淘开让蛋液爆浆而出，面团浸着蛋黄液与浓郁汤汁，更加香滑诱人。
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| 巧克力蛋糕与橙橘冰糕 |
甜品推荐巧克力蛋糕与橙橘冰糕（Chocolate Gateau & Mandarin Orange Sorbet $15
），巧克力夹层与巧克力慕斯，搭配冰冷微酸的橙橘冰糕，下面还垫着细碎的巧克力颗粒，旁边伴着新鲜橘子。
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| 红色诱惑 |
喜欢酸味甜品的食客可试试红色诱惑（Inspired by Red $14），综合了多种不同形态的草莓与覆盆子，包括覆盆子冰糕、草莓慕斯、草莓蛋白脆饼，以及新鲜草莓与莓果干，酸中带甜，清新去腻。
Steamroom with The Pillar and Stones
地址：181 Orchard Road, #03-08 Orchard Central, Singapore 238896
电话：6592 0571
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