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Thursday, December 8, 2016

AquaMarine佳节自助餐

滨华酒店(Marina Mandarin)全日餐厅AquaMarine,一年到头举行不同主题的自助餐促销,12月份当然就是圣诞主题啦!

marina mandarin atrium
滨华酒店浓浓圣诞气息

AquaMarine是本地少有的清真认证(halal)的酒店自助餐之一,适合各族同胞一起吃喝欢聚,尤其是岁末佳节,大群朋友或是公司里同事们要找个地方聚餐,这里是很理想的选择。

Tuesday, December 6, 2016

到花柏山Faber Peak欢庆佳节

庆祝圣诞、倒数新年,除了到酒店里吃吃喝喝,有没有更特别一点的选择?花柏山上的Faber Peak(前身为Jewel Box)最近完成翻新,以全新面貌迎接佳节,与新加坡缆车联合推出一系列应节菜单与活动,为你提供高高在上的欢庆佳节好去处。

faber peak
搭缆车欢庆佳节

别开生面的缆车餐饮服务Dining on Cloud 9,由Faber Peak提供美食美酒,在缆车包厢里为你上菜。每行驶到一个停留点就开门给你上一道菜,吃完四道菜刚好完整整个行程,历时90分钟,让你在缆车上伴着浪漫美景慢慢享用道道佳肴,边吃边玩,留下难忘的回忆。

Saturday, December 3, 2016

华记大虾面开设餐馆

著名小贩纷纷扩充营业开设餐馆,白桥熟食中心的老字号虾面摊位华记大虾面(Wah Kee)也登堂入室,来到滨海艺术中心(Esplanade Mall)。

Wah Kee
华记大虾面

华记创于1951年,60多年来以同样的传统秘方引起广大食客的喜爱,忠实支持者当中还包括香港明星周润发、本地美食博客,以及一些著名政治人物。

>>相关视频:华记大虾面来到滨海艺术中心

Friday, December 2, 2016

乐天经典南洋风味

乐天集团旗下以中式家常菜深受食客欢迎的乐天客栈( Paradise Inn),最近进行了品牌翻新,重新命名为乐天经典(Paradise Classic)。菜单上也推出一些新菜色,主打南洋风味。

Paradise Classic
新达城乐天经典

新菜单提供更多样化的传统菜色,包含了泰国、印尼、马来西亚和新加坡的特色。早期的中国先辈移居南洋时所带来的传统家乡美食,随着时光的流逝,加上本地食材与香料的影响,渐渐演变成本地食客喜爱的南洋式中餐。

乐天经典由一组经验丰富、擅长中式料理的厨师主理,用心烹制道道佳肴,为传统菜式注入新意,也让食客回味怀旧亲切的家常味道。

>>相关视频:乐天经典新名称新菜色

Wednesday, November 30, 2016

森Forest米其林餐

前阵子为《女友》杂志写一篇稿,题目是$200以下双人米其林晚餐。如果是以午餐来说,不少米其林餐厅都有相当平价的超值套餐,但是晚餐的话选择就比较少。

翻开名单研究各家菜单定价,最后只剩下5、6间餐馆(不包括两家小贩)。筛选过程中编辑建议,不如问问名胜世界?于是找上了米其林一星餐厅“”(Forest)。

Forest Restaurant
森 Forest

之前上网翻查菜单,这里的午间套餐每人$42或$56就能吃到,晚间套餐却是每人最少$138。联络上公关以后,建议在散点菜单上自行点菜,是可以把预算控制在每人$100以内的。

Saturday, November 26, 2016

星梦邮轮云顶梦号岸上观光

游轮假期的一大好处在于,每天在不同的城市里醒来,下船探索不一样的地方,玩了一天又回到船上,省下舟车劳碌、换酒店搬行李的麻烦。

星梦邮轮(Dream Cruises)“云顶梦号”(Genting Dream)此次船程是首航之旅,不是例常的航次,因此停靠的港口会有些不一样。

Genting dream at Phu My
云顶梦号来到胡志明市Phu My港口

我们从新加坡出发,一路停靠了胡志明市、芽庄、岘港三个港口。而游轮抵达香港与广州(南沙)正式开启全年母港航次之后推出的航程,停靠港口会是岘港与河内(下龙湾)。

不过,航线会随着季节调整改变,在此记录下来,日后还是有参考的价值。而且,星梦邮轮的岸上观光行程,基本上和丽星邮轮是由同样的旅行社接待的。也就是说,改天搭乘丽星邮轮来到以下港口,也可参考这里的资料。

>>请看旅途中拍摄的相关片段:
1. 胡志明市精选游
2. 细味芽庄
3. 岘港会安精选游

Friday, November 25, 2016

星梦邮轮云顶梦号美食篇

星梦邮轮“云顶梦号”(Genting Dream)玩了6天,我感觉游轮的强项是娱乐与设施,而餐饮是偏弱的一环——如果你坚持只上免费餐厅的话。

星梦皇宫的专属私人厢房,高端气派

作为亚洲豪华邮轮品牌,云顶梦号标榜提供超过35种餐饮概念,为要求严格的宾客提供一系列上乘的美酒佳肴。但是所谓的优质餐饮,除了星梦皇宫宾客专用的酒吧,其他都是收费餐厅。花了这么多钱上游轮,又是高端游轮,旅客对于包含在船费内的免费餐厅,应该会有更高的期望。

Thursday, November 24, 2016

星梦邮轮云顶梦号玩什么

星梦邮轮(Dream Cruises)“云顶梦号”(Genting Dream)标榜为首个亚洲本土高端游轮,娱乐节目是一大特色。

精彩娱乐节目是云顶梦号的一大强项

我以前坐过的游轮都是走国际路线,也就是更偏向于西方色彩。即便是东南亚航线的丽星邮轮,也经常在演唱几首中文歌曲之后就要赶快穿插西洋歌曲,或是播放吸引印度旅客的宝莱坞式音乐。

来到云顶梦号,明显感觉到华文华语的强势。大屏幕上播放过的节目就看到《舌尖上的中国》、周星驰电影《美人鱼》、周华健演唱片段等等。甲板、酒廊或餐厅舞台上的现场演唱,也经常都是熟悉的华文歌曲。与吉祥物拍照留念的时段,看到的不是西方动画人物,而是美猴王孙悟空。